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Channel: Sud Ouest Gourmand - Le magazine des saveurs d'ici » Fraises
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Macaron à la fraise Tagada, compotée de rhubarbe et fraises, crème glacée à...

Ingrédients : -    250 gr de fraises -    1 sachet de fraise Tagada Macaron : -    2 x 60 gr …

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Tarte au chocolat et fraises

Ingrédients  pour 4 tartelettes individuelles -    250 gr de fraises Pâte sablée au chocolat : -    125 gr de beurre …

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Les 7 conseils de Francis Miot pour réussir sa confiture de fraises

Nous avons demandé à Francis Miot, maître-confiturier à Pau, de nous donner ses astuces pour réussir sa confiture de fraises. …

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Autour de la fraise gariguette en sorbet, tartare acidulé et panna cotta d’un...

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 barquettes de 250 g de fraises gariguette – 3 feuilles de basilic – …

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Tarte aux fraises, estragon en sorbet

Ingrédients pour 6 personnes Pour la tarte aux fraises : – 250 g de farine – 20 g de sucre …

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Soupe de fruits rouges

Ingrédients pour 4 personnes : – 100g de fraises guariguettes – 100g de framboises – 50g de mûres – 50g …

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Tarte crue aux fraises

Ingrédients : – 170 grammes d’amandes – 50 grammes de pignons de pin – 170 grammes de chair de dattes …

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Brochettes fraises / poivrons / basilic par Thomas Brasleret

Une recette estivale pour réinventer le plaisir du barbecue! Ingrédients – Fraises – Poivrons grillés – Brioche – Basilic – …

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Foie gras poêlé, éclats de sablé, bâtonnets de rhubarbe, fraises en brunoise...

Ingrédients pour 4 personnes – 4 escalopes de foie gras d’environ 60 g – 200 g de fraises charlotte – …

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Macaron mojito basque à la fraise

Une recette de la girondine Delphine Quenois, vainqueur du concours du macaron amateur en 2014. Ingrédients Pour les coques : …

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La fraise et l’asperge la ramènent dans « Sud Ouest Gourmand »

Pour les dix ans de l’obtention du label rouge à la fraise, le bimestriel revient sur l’histoire de ce fruit …

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